Eat Clean, Be Free

El poder del alimento desde su vitalidad nutricional

Alimentación saludable, consciente y deliciosa: un curso diseñado para nutrirte mejor, hacer tu vida más fácil, mejorar tu salud y potenciar al máximo tu poder creativo. Honra tu vida y la del planeta, saborea la libertad, autogestiona tu salud y contribuye a una vida libre de tóxicos.

Conéctate con lo natural y con la vida

Hemos crecido desconectados/as de los aspectos básicos de la vida; no hemos sido educados/as para gestionar nuestra salud y emociones y, mucho menos, para ser autosuficientes y vivir en plenitud. Por ejemplo, la comida es el reflejo de lo que somos y de cómo vivimos. Te invitaría a reflexionar sobre cómo es tu relación con ella ahora mismo y cómo te sientes al respecto, aunque es mucho más interesante pensar en esto una vez que conozcas cada aspecto que aborda esta formación.

Esta Certificación va mucho más allá. De hecho, la Cocina Vital te propone un recorrido experiencial para que crees un nuevo estilo de vida. Es un manual completo para que desarrolles tus habilidades culinarias, para que re-pienses la cocina y mejores tu salud global: mental, corporal, emocional y espiritual. También incluye prácticas rutinarias que fortalecen tu sistema inmune.

Imagínate tener el poder de decidir que todo lo que entra a tu cuerpo sea lo que necesitas en calidad y coherencia para mejorar tu salud, energía, vitalidad y estado de ánimo. Además, visualízate disfrutando de este proceso de crear de manera simple un plato nutritivo y exquisito.

Te propongo re-pensar la cocina para que sea tu templo y laboratorio; para simplificar los armarios y reubicar con coherencia los ingredientes, utensilios, y maquinaria. Te propongo ir paso a paso por cada aspecto que tienes que conocer y te hagas de muchos recursos que, además de facilitarte la vida, van a reivindicar tu amor por la cocina.

Te invito a honrar tu vida y la del planeta, a saborear la libertad, a autogestionar tu salud, y a contribuir a una vida libre de tóxicos. Pasa a la acción y crea tu Cocina Vital: haz que sea el templo de tus sentidos.

La verdadera Re·evolución comienza en la cocina

Individuales

Revitaliza tu cocina y tus ganas de cocinar.

Conoce el origen y el poder de los ingredientes.

Sé coherente con las decisiones de compra.

Organiza y simplifica tu vida.

Prepara platos originales, sencillos y deliciosos.

Profesionales

Ayuda a tus clientes/pacientes a comer más saludable.

Diseña planes de alimentación personalizados.

Oriéntales sobre los beneficios de una buena nutrición.

Crea conciencia sobre el poder natural de los alimentos.

Conviértete en
Chef Vital

Profesionales del mundo de la salud y de la alimentación

Con ánimo de conseguir para sí mismos/as hábitos más sanos, simples y sostenibles. Con interés en ampliar sus conocimientos sobre nutrición que sumen valor en las consultas. Con inquietud por ampliar su abanico de recursos a la hora de asesorar a sus pacientes. Con ganas de profundizar en prácticas novedosas vinculadas a la alimentación y a la salud integral.

Personas interesadas en crear un estilo de vida saludable

Inquietas por crear hábitos de alimentación sencillos que puedan sostener en el tiempo. Con ganas de sentirse mejor y de llevar una vida más coherente con su salud física, mental y emocional. Interesadas en simplificar su vida diaria y en crear platos nutritivos y exquisitos que puedan elaborar de forma sencilla.

Mejora tu salud y expande tu creatividad

120 videos cortos y prácticos

130 PDF´s + resumen de cada video.

31 profesionales invitados del mundo de la salud y la cocina saludable te apoyarán con sus conocimientos a lo largo de la formación.

Certificado de Cocina Vital.

¡9 semanas de tu tiempo!

Dedica 4 horas a la semana y aplícalo en tu vida inmediatamente

MÓDULO 1

Por qué la Cocina Vital
es esencial para la salud

· Cómo funciona el cuerpo.
· Ciclos y órganos de desintoxicación.
· Equilibro del Ph.
· Mapa Vital.
· Sistema Inmune y sus mejores aliados.
· Alimentación del futuro.
· El arte de la autoescucha.

MÓDULO 2

Reorganiza tu cocina

· Básicos en la cocina Vital.
· Limpieza biológica.
· Maquinaria y utensilios vitales.
· Reorganizar espacios, ahorrar tiempo.
· La paleta de ingredientes básicos.
· Gestion de basuras.
· Limpieza biológica.
· La postura en la cocina.
· Ecología de cuerpo y alma.

MÓDULO 3

Preparación de básicos
Iniciando la Cocina Vital

· Criterio de compras y formas de organizarse.
· Ingredientes frescos.
· Lavar y guardar los ingredientes.
· Crear tus aceites, sales y vinagres.
· Aderezos y salsas.
· La cultura de las especias.
· Tipos metabólicos y el equilibrio de los sabores.

MÓDULO 4

Nutrición simbiótica, fermentados
y sus aplicaciones creativas

· ¿Qué es la Nutrición Simbiótica?
· El arte de conservar alimentos y envasarlos.
· Probióticos para comer.
· Probióticos para beber.
· Leches vegetales.
· Quesos básicos.
· Patés simbióticos.
· Salsas probióticas.
· Helados naturales.

MÓDULO 5

Las manos en la masa,
el pan nuestro de c/día

· Gluten no gluten.
· Pan tradicional con masa madre.
· Panes fermentados keto.
· Pan de trigo sarraceno.
· Galletas crujientes sin gluten.
· Pasteles crudiveganos.
· Deshidratados y crackers.
· Bombones sin culpa sanadores.

MÓDULO 6

Cocinar y saborear esenciales

· Proteína poderosa de nueva generación: legumbres.
· Cereales.
· 8 métodos de cocinar con el máximo de nutrientes.
· Clásicos básicos:
Perfect burger y croquetas sin freír.
Guisos veganos tradicionales.
Germinados y MicroGreens.
Alimentación y emociones.

MÓDULO 7

Bebidas vitales
Arte líquido, cremoso
y espumoso

· Zumos, batidos.
· Bebidas medicinales.
· Cocktails.
· Alimentación que empodera a la edad madura.
· Superalimentos aplicados a las bebidas y las salsas.
· El arte de la sabrosura.

MÓDULO 8

Del corazón a la mesa
y arte visual

· Arte en la mesa.
· Ser anfitriona de una Comida Vital.
· La ceremonia de nutrirse.
· Masticar y el arte de la presencia.
· Clase de fotografía de comida.
· Comunidad y familia.

MÓDULO 9

Diseño de menús
y huerto en casa

· Diseño de menús.
· Planificación.
· Diseñar para otros.
· Compartir tu diseño.
· Crear tu huerto en casa.

MÓDULO EXTRA para practicar durante todo el curso

ModulArte

· 3 secuencias de Chikung.
· Hábitos básicos para la vida.
· Práctica de la atención plena.
· Ecología y cuidado del hogar.
· El arte de respirar.
· Meditación.
· Sensualidad.

Haz tu vida más simple

¿Cómo funciona?

• Al adquirir el curso recibirás tu clave de acceso personal.
• Desde que entras semanalmente se activa un módulo.
• Tienes el curso por 2 años abierto.
• El modulo extra se abre al inicio.
• Coach de apoyo para dudas y preguntas por 9 semanas.
• Recibirás el link para el grupo de Facebook y Telegram.
• Al finalizar el curso obtendrás el Certificado Cocina Vital.

¿Qué necesitas?

• Un Smartphone o un ordenador.
• Línea Wi-Fi.
• 4 horas semanales para invertir.
• Una cocina y utensilios básicos recomendados.
• Un bloc de notas y un lápiz.

¿Qué no necesitas?

¡No necesitas saber cocinar!

¡Adquiere tu plaza!

Vitaliza tu salud y la salud de tu familia preparando deliciosos platos para fortalecer el sistema inmune.

Expande tu creatividad basándote en métodos y tradiciones ancestrales para volver a recordar lo que verdaderamente importa.

Prepárate para ser lo más autosuficiente posible.

Comparte tu conocimiento y enseña a otros cómo hacerlo.

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